Semmelbrösel Rezept

Semmelbrösel sind leicht zu machen und im Einsatz für eine Vielzahl von Zwecken kommen. Sie werden für die Aufstockung Aufläufe, Füllung Geflügel, Verdickungsmittel Eintöpfe und Zugabe preiswerte lose an meatloaves und ähnlichen Lebensmitteln verwendet. Sie geben auch viele einen frittierten Lebensmitteln (wie gebratenes Huhn), eine schöne knusprige Beschichtung. Es ist eine gute Idee, einige hausgemachte Brot Krümel in Speicher haben, denn du weißt nie, wann sie in handliche komme. In der Tat, jedes Mal, wenn Sie etwas altes Brot zu Hause, sollten Sie es in Semmelbrösel zu konvertieren, das ist wie zwei Fliegen mit einer Klappe. Je nachdem, was Sie mit ihnen für, müssen Sie trockene Semmelbrösel oder soft / frischem Brot Krümel. Die trockenen Wieder werden üblicherweise zur Beschichtung von Lebensmitteln verwendet werden, bevor sie gebraten wird und die weichen Wieder werden üblicherweise als Füllung zu Volumen auf einem Teller hinzuzufügen verwendet. Der letzte Semmelbrösel Rezept ist, um den weichen zum Füllen verwendeten Art machen.

wie man Brotkrumen Rezept

* Sie können jede weiß, Weizen, Sauerteig, Roggen oder jede andere Art von Brot Krümel machen. Sie können auch eine Kombination von verschiedenen Brotsorten. Der einzige Aspekt, den Sie vorsichtig sein sollten, ist nicht zu trockenes Brot zu verwenden. Um Krümel machen, verwenden Sie Brot, ausgetrocknet hat. Wenn Sie über keine trockenes Brot, können Sie rösten oder backen frisches Brot für alle die Feuchtigkeit aus ihm heraus.

* Mein Weg zur Herstellung von Brot Krümel ist es, alle Kleinigkeiten von Brot in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel sammeln, und wenn Sie genügend, verdeckte sie Brotkrumen.

* Wenn Sie frisches Brot, den ersten Platz die Scheiben in einer einzigen Schicht auf einem Backpapier geben und backen sie im Ofen bei 300F für ungefähr 10 bis 15 Minuten. Nach etwa 7 bis 8 Minuten, ziehen Sie das Fach, und schalten Sie alle Scheiben auf.

* Sobald sie abgekühlt sind, brechen die Scheiben in kleine Stücke und legte sie in die Küchenmaschine. Pulse, bis sie die gewünschte Körnung zu erreichen, je nachdem, was Sie wollen, um sie für den Einsatz.

erfahrene Semmelbrösel Rezept

Zutaten

* 1 £ (ca. 500 g) Tage altes Brot

* TL Pfeffer, oder nach Geschmack

* 2 EL getrockneter Oregano oder Thymian

* 2 TL Salz, oder nach Geschmack

* 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum oder Petersilie

* 1 TL Knoblauchpulver

Richtungen

Heizen Sie den Backofen auf 300F. Zerreißt die Tage alten Scheiben Brot auf kleine Stücke und legte sie in die Schüssel der Küchenmaschine. Pulse bis Sie groben Krumen haben. Dann verteilt die Krümel in einer gleichmäßigen Schicht in dem Backblech und backen sie für etwa 10 Minuten. Nehmen Sie sie heraus und rühren sie auf halbem Weg durch. Sobald die Krümel abgekühlt haben, gießen Sie sie zurück in die Küchenmaschine, und diesmal fügen Sie alle anderen Zutaten. Pulse bis die Krümel zu einem groben Pulver umgewandelt, dann kühl, trocken und lagern in einem luftdichten Behälter.

italienischen Stil Semmelbrösel Rezept

Zutaten

* 3 Tassen Krümel

* 1 EL Olivenöl (optional)

* 2 EL Trockenmilch

* 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung

* 1 EL brauner Zucker

* 1 TL Knoblauchpulver

* Prise Salz & Pfeffer

* 2 TL Zwiebelpulver

* 1 EL getrocknete Petersilie

Richtungen

Starten Sie, indem Sie alle Krusten aus dem Brot. Backen sie im Ofen für eine längere Zeit bei einer niedrigen Temperatur zu drehen sie sehr trocken und knackig. Dann schleifen sie in einem Lebensmittel-Prozessor, und wenn Sie noch kein Konto haben, setzen Sie sie in einen Beutel und Pummel sie mit einem Nudelholz. Fügen Sie das Salz, Trockenmilch, Pfeffer, brauner Zucker, Petersilie, Knoblauch, Zwiebelpulver und italienischen Gewürzen zu den Krümel. Es Sie Semmelbrösel, die leicht feucht sind, können Sie einen Esslöffel Olivenöl, um sie hinzuzufügen.

Semmelbrösel zum Füllen Rezept

Zutaten

* Pfund (2 Stöcke) Butter

* Tasse gehackte frische Petersilie

* 1 Tasse gehackte Zwiebel

* Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

* Tasse Pinienkerne oder gehackte Walnüsse

* 1 EL gehackter frischer Estragon oder Salbei oder 1 TL getrockneter Estragon oder Salbei, zerbröckelt

* 6 zu 8 Tassen grobe frische Semmelbrösel

* Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

Fügen Sie die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen und die Butter darin bei schwacher Hitze. Dann, in der gehackten Zwiebel werfen und braten Sie für 5 Minuten bis sie weich. Weiter legte in den Nüssen, für ca. 3 Minuten, bis sie wiederum bis braun. Schließlich in den Brotkrumen und Estragon / Salbei gießen und umrühren. Hitze reduzieren und fügen Schalotten, Salz und Pfeffer zu werfen. Probieren Sie ein wenig, und nötige Anpassungen vornehmen. Fügen Sie in der Petersilie reicht. Füllen Sie das Huhn oder Pute mit dieser Füllung und dann braten den Vogel. Dieses Rezept macht 6 bis 8 Tassen, das ist genug für einen 12 £ Vogel.

Ich bin sicher, du wirst einen Brotkrumen Rezept hier, die Ihren Bedarf anpassen finden. Wenn Sie kühl und trocken Brotkrumen vor dem Speichern, sollten sie gut sein, für ein paar Monate zu nutzen. Ein weiteres Stück der Beratung ist die marokkanische Brot statt der regulären Brot zu verwenden, da es mehr Kruste hat. Ein Pfund (ca. 500 g) von Brot bietet Ihnen ca. 3 Tassen trockenen, feinen Semmelbröseln.